Strudsen er verdens største nulevende fugl – et imponerende syn på savannen! Med sin højde, kraftige ben og opmærksomme blik er den perfekt tilpasset et liv på åbne sletter. Et fascinerende faktum er, at strudsens hjerne er mindre end dens øjne. En stor del af pladsen i kraniet optages altså af øjenhulerne. Det enestående syn gør den i stand til at opdage rovdyr på lang afstand, og de lange, tætte øjenvipper beskytter mod både sandstorme og tornede buske. Ligesom de fleste fugle har strudsen desuden et veludviklet farvesyn. Trods myter om det modsatte er strudsen langt fra dum, den har udviklet smarte og effektive strategier til at klare sig i et barskt miljø.
En sejlivet myte påstår, at strudsen stikker hovedet i jorden, når den bliver bange, hvilket ikke er korrekt. I stedet satser den på sit gode syn og sin utrolige hurtighed. Den kan løbe med over 70 km/t og er dermed verdens hurtigste tohjulede dyr. Hvert ben har to tæer, og den længste af dem er udstyret med en kraftig klo. Kløerne bruges både til at grave og som våben til forsvar. Hvis strudsen ikke kan løbe væk fra en fare, kan den med sine stærke, muskuløse ben levere kraftige spark, stærke nok til at dræbe et større rovdyr.
I dag findes strudse som tamdyr i mange lande, hvor de opdrættes for kødets og skindets skyld. Selv fjerene udnyttes og bruges blandt andet til dekorationer, mode og duster. Samtidig mindskes antallet af vilde strudse, og det har de gjort i lang tid. Den primære årsag er, at deres naturlige levesteder forsvinder, når land omdannes til landbrug af os mennesker.
| Videnskabeligt navn | Struthio camelus |
| Størrelse | 175-275 cm |
| Vægt | 90-150 kg |
| Fødevarer | Græs, frø, insekter og små pattedyr |
| Drægtighedsperiode | 42-46 dage |
| Antal unger | ca. 20 stk |
| Levetid | omkring 40 år |
| Levende miljø | Savanne |
| Distribution | Afrika |
| Livsstil | Flok |
| Klasse | Fugle (Aves) |
| Organisation | Strudsfugle (Struthioniformes) |
| Familie | Strudse (Struthionidae) |
| Type | Struds (Struthio camelus) |