Gulbrystkapusinen kommuniserer med en rekke lyder og er kjent for å være svært nysgjerrig og utforskende. I naturen lever gulbrystkapucineren i grupper på 10-30 individer, og det er ofte flere hanner enn hunner i gruppen. De tilbringer mesteparten av tiden sin oppe i trærne på jakt etter mat. En fascinerende atferd du kan se hos denne apen, er at de kan åpne nøtter ved å banke dem mot hverandre eller mot et tre eller ved hjelp av steiner. Denne typen atferd har apene lært av andre gruppemedlemmer. Gulbrystkapuciner er kritisk truet, hovedsakelig på grunn av avskoging, men også på grunn av jakt. I løpet av de siste 50 årene har arten gått tilbake med rundt 80 %. I dag lever de hovedsakelig i nasjonalparker og andre beskyttede områder. Dessverre har disse områdene blitt isolert fra hverandre, og bestanden i naturen går fortsatt tilbake. Dyreparken deltar i det europeiske avlsprogrammet EEP for bevaring av arten.
CITES
| Vitenskapelig navn | Sapajus xanthosternos |
| Størrelse | 36-45 cm |
| Vekt | 2-4 kg |
| Mat | Frukt, nøtter, blomster, egg og insekter |
| Drektighetstid | ca. 180 dager |
| Antall unger | 1 stk. |
| Levetid | 25-30 år |
| Levende miljø | Kystnær regnskog |
| Distribusjon | Brasil |
| Livsstil | Gruppeopphold |
| Klasse | Pattedyr (Mammalia) |
| Organisasjon | Primater (Primatdyr) |
| Familie | Kubuslignende bredneser (Cebidae) |
| Type | Gulbrystet kapuciner (Sapajus xanthosternos) |